篠峯雄町 純米山廃仕込生原酒 酸のしっかりしたキレの良い生原酒。辛口上級者向けかもしれません。

龍勢八反 陸拾 香りに若干のクセあり。味には深みがあって、喉越しの残り具合がいい感じです。

萩の鶴メガネ専用全員メガネの蔵人で造りました 程よい酸味が後を引きます。天ぷらと合わせたら、よく合いました。 ネーミングの勝利ですね(*´∀｀*)10月1日は日本酒の日なので、みんなで乾杯しましょう！

麓井の圓 ふもといのまどか生酛 純米 本辛 喉越しさわやかな辛さのお酒です。茶豆のような、素朴なおつまみに合いそうです。

日本泉純米吟醸 木槽しぼりふなくちとり 無濾過生原酒 長良川の伏流水で仕込まれた、とても飲みやすいお酒です。秋刀魚の刺身とよく合います。

松みどり特別純米酒 火入れ 29BY 口当たりは辛口。喉越しは甘酸っぱさを感じます。そう思うのは私だけだろうか？ 友人曰く「火入れの割には酸味が減らない」だそうですが。

七田純米 七割五分磨き ひやおろし ひやおろしにしては辛さの際立つお酒。 塩をつまみながらちびちびやりたいと思いつつ、今の酒の肴はオムレツ(オムレツ)

天心上を向いて歩こう 自家製米の、さらに水にこだわったお酒。とても面白い味わいのお酒です。 口当たりと、喉越しは一瞬水のよう。そして、ほんのり感じる日本酒感。 飲み手を選びますね。

風が吹く特別純米生酒 なんと言えば…。おいしいのだけど、まったりでもなく、すっきりでもなく。でも、好み(*´∀｀*)鳥の唐揚げによく合いました。

田酒純米吟醸 古城の錦 古城錦100%のお酒。口当たりはピリッとしています。通常の田酒が苦手な方でも、くいっと飲めるお酒です(*´∀｀*)

文佳人純米酒 秋あがりできました いい香り(*´∀｀*)飲み口は少し酸味があるようにおもいます。喉越しにも若干のクセがあるかも。 おつまみ探しが楽しいお酒です。

花邑 純米酒陸羽田 はなむら りくうでんと読みます。十四代の蔵が技術提供をしているお酒です。 華やかな香りに飲み口は柔らか。私の最も好きなタイプのお酒です🍶

田光純米吟醸 雄町 瓶火入れ 香りはあまり強くないです。んー、無濾過生原酒とは違うなぁ。無濾過生原酒好きには、ちょっと物足りないかも。 でも美味しいですよ💖酒のアテを考えるのも楽しいですね(*´∀｀*)

榮光冨士純米吟醸 無濾過生原酒限定秋酒 仕込乃壱號 控えめな香りがいい！旨口のお酒です。榮光冨士の感じがとてもよくでているお酒だと思います。 ここはひとつ、おっさんの飲みっぽく、エイヒレで一献ですな！

水芭蕉純米吟醸 ひやおろし 飲み口は若干のクセ。でも非常にきれいなお酒。喉元を過ぎる頃には、まるで水のようです。 食中酒におススメです。

いづみ橋 恵純米吟醸 大変珍しい5年古酒です。お酒の色もほんのり黄金色。好き嫌いの分かれる味ですが、私は好き(*´∀｀*) ファーストインパクトはだいぶ強め。喉を過ぎる頃にはふんわりとお米の味がします。

天吹ウルトラマリン 超辛口 以下裏書き 人類初の素潜り100mを記録したJマイヨールは10歳のとき佐賀の唐津でイルカに出会い、海のとりこになりました。本品は海とマイヨールを讃えた海の酒。海の恵みと仲良しな海の辛口です。

雁木 純米 ひやおろし あまり香りは強くないです。飲んで、喉越しに強く熱くなる感じがします。 食中酒におススメです。

大典白菊 純米酒トリプルA 火入酒 辛さ抑えめ、酸度強めなお酒です。その割には飲み口がよく、喉越しに少し酸を感じる程度です。脂の乗ったお刺身などに合うかと思います。

鷹來屋特別純米 山廃手造り槽しぼり 夏越し生酒 「たかきや」といいます。槽の香りがほのかに香ります。大分のお酒では有名なお酒に入ると思います。辛口の喉にインパクトを残すお酒ですが、食中酒によろしいかと(*´∀｀*)

豊盃 特別純米酒 青森の「ほうはい」といいます。冷やして飲むより、常温やぬる燗で飲むのが合っています。さっぱりした飲み口です。