特別純米 而今 火入れ じこん といいます。生酒と比べるとクセが弱まる感じの辛口です。弱まる、と言っても元々而今にあるクセは残っている感じがします。 而今初心者にはオススメかもしれません。

天寶一山田錦 純米酒 広島のお酒。クセも強くなく、ぐびぐびいけます‼️食中酒に最適と言っていいと思います。おつまみをあまり選ばずに飲めるお酒だと思います。

風が吹く 山廃 純米吟醸生酒 会津のお酒。なめろう なんかにはよく合いそうです。

龍勢 八反陸拾純米吟醸酒 すっごく辛くて、すっごくすっきりしたお酒。塩をツマミにして飲む方にオススメです。 今から何を肴に呑もうかな…。 友人はオムレツに合うと言っております。

篠峯山田錦 純米超辛 無濾過生酒 辛味が効いてるお酒です。天ぷら等に合うように思います。

武勇酒蔵無濾過生原酒 おりがらみ アルコール分18%と濃いお酒‼️口に入った瞬間は、少し飲みづらい感じがするけれど、喉を通る頃には飲みやすさが勝るという、不思議なお酒です。

辰泉純米山廃仕込 福島県のお酒。香り強め。クセが強そうな香り。 揚げ物に結構合いそうな気がします。

仙禽 亀ノ尾🐢 王道の辛口。揚げ物系にもよく合います。 原料米の ドメーヌさくら って、どこのお米だろう？

御前酒菩提酛 特別純米 無濾過生酒直汲み 2017 無濾過生酒とは思えないどっしり感。菩提酛とは、生酛造りのことだそう。 だだちゃ豆をゆがいたヤツに合う感じです。

生酛純米 大那無濾過 生酛造り うまいんだけどうまいんだけどうまいんだけど😋 アジの刺身に合わせたら超絶うまい！ ちなみに辛口です(｀・ω・´)

川鶴純米吟醸 特別限定ブレンド ちょっとアルコール濃いめの、それでいて飲み口穏やかなお酒。その穏やかさに安心して呑んでいると、やられます(｀・ω・´)

出雲富士 改良雄町無濾過生縁酒 純米吟醸 すごい飲み口いいな。喉越しもなめらか。 タンパク質多めのおつまみが合いそうな気がします。

山の壽 福岡のお酒です。 私の独断と偏見で感想を。香りは甘め。最初の口当たりは甘いかな？と、感じますが、喉越しは意外とクセを感じます。 クリームチーズなどに合いそうです。

十四代 本丸秘伝 玉返し 飲み口の非常に良いお酒です。 人によっては甘く感じるかも。 日本酒初心者には おススメの一献です。

純米吟醸 田光赤磐雄町 全量使用 口当たりはよく、喉越しは無想よりもクセがあります。 私は好きです(*´∀｀*) 焼き鳥などには合いそうな気がします。

無想 新潟県のお酒で、今年から通年で供されることになったお酒です。 口当たりはいいですが、喉に少しクセを残す感じのお酒です。お刺身に合うかな、と思います。